Initialement des éleveurs de bovins Highland, l’entreprise familiale se consacre désormais à la culture végétale biologique.
Nous cultivons des céréales biologiques sans gluten principalement de consommation humaine : sarrasin, avoine nue, lentilles, pois, cameline, colza... Nous avons en permanence plusieurs parcelles d’essais nous permettant de valider la faisabilité de cultures spécifiques.
Notre presse artisanale offre un débit de 1 litre d’huile par heure sous une température de 30 degrés Celsius (véritable pression à froid). C’est grâce à cette lenteur de pressage que nous gardons toutes les valeurs nutritives et gustatives de l’huile.
Si pour certains l’agriculture biologique est «une opportunité d’affaires», pour nous, elle est un mode de vie à part entière!
Huile vierge de cameline de première pression à froid. Une des huiles les plus riches en oméga 3.
33 % d’oméga 3
20 % d’oméga 6
31 % d’oméga 9
Arômes complexes d’asperges, amandes, choux, noisettes. Idéal pour les salades, vinaigrettes, pâtisseries, poissons.
Une cuillère à café vous procure votre apport journalier en oméga 3!
Remplace aisément l’huile d’olive dans la cuisine au quotidien, utilisation à froid ou en cuisson légère.
Pour en savoir plus sur la valeur nutritive.
Huile vierge de colza de première pression à froid.
Une des dernières souches de canola NON-OGM en Amérique du Nord!
9 % d’oméga 3
20 % d’oméga 6
63 % d’oméga 9
Arômes de noix - noisette, découvrez pour la première fois le vrai goût du colza (canola)!
Idéal avec les pâtes, viandes, champignons.
Peut s’utiliser comme huile de cuisson légère.
Pour en savoir plus sur la valeur nutritive.
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Distribution épicerie : Horizon Nature
Achat en ligne : Terroirs Québec
Pour en savoir plus sur nos presses à huile, nous vous invitons à visualiser notre dépliant.